Ils sont 6 millions d’élèves à manger à la cantine et le bio, lui, ne représente que 0,5 % des repas servis à l’école.. alors pourquoi ne pas oublier dès maintenant les nuggets frites et passer au BIO dans nos cantines? Parents d’élèves à vous de jueger et à vous de jouer!
Du BIO à la cantine ?
Et si l’engouement de l’agriculture BIO pouvait venir de la part de nos enfants …??
En effet en France, le nombre de producteurs écolos est trop réduit : 2 % des surfaces agricoles utilisées seulment , alors afin de développer les produits issus d’apriculture Biologique autant encourager les produits BIO dans nos paniers certes, et surtout dans l’assiette de nos enfants!
IUl est donc urgent d’inssietre sur la création de nouveaux circuits et Place aux légumes de saison cultivésdans la région!
Car aujourd’hui dans les cantines la plupart des plats arrivent thermofilmés prêts à réchauffer ce qui revient à dire que les déjeuners des nos chéris sont issus des cuisines industrielles. Le bio, lui, ne représente que 0,5 % des repas servis à l’école. Mais les initiatives se multiplient. A Boulogne, un repas par mois est désormais 100 % bio et, à Saint-Etienne, 50 % des plateaux-repas seront biologiques dès la rentrée. Pourquoi c’est si dur à mettre en place ?