Ecologissime

« Un toit pour les abeilles » propose aux particuliers ou aux entreprises de parrainer des ruches. Une colonie d’abeilles comprenant environ 40 000 abeilles, ce sont au maximum dix particuliers qui peuvent être associés à une même ruche, par tranche de parrainage de 4 000 abeilles. Votre nom est inscrit sur la ruche, les pots de miel, ainsi que sur la page du site consacrée au parrainage des particuliers. Chaque année, les abeilles vous remercieront en vous envoyant les pots de miel correspondant à votre parrainage, pour les consommer vous-même ou les offrir à des amis, et diffuser ainsi la nécessité de les protéger. Pour parrainer 4000 abeilles cela vous coûtera 6 euros par mois et vous rapportera 6 pots de 250 grammes par ans.

http://www.untoitpourlesabeilles.fr/

Le faitout : il fait tout bio mes aliments..!
La cocotte, même celle de maman, permet de conserver le bon goût aussi ..
Mais alors le micro-ondes si utilisé de nos jours où même le pain de la veille y passe 20 secondes … est-il si mauvais que ça pour la santé ? Suivez les conseils de cuisson pour optimiser les aliments frais!

• A L’étoufée
  L’aliment cuit soit dans son propre jus, soit dans une très petite quantité d’eau. Pour cela, l’ustensile de cuisson doit être rempli au 3/4 au minimum et la cuisson doit être réalisée à feu doux que les légumes ne brulent pas. Cette cuisson ne nécessite pas d’ajout de graisse et conserve bien les qualités nutritionnelles des aliments si elle est réalisée à une température inférieure à 90°C. Autre avantage, les aliments cuits à l’étouffé sont très savoureux.).

• la vapeur

Portez l’eau à ébulition et incrorporez vos aliments.. faites l’expérinec avec n’importequel légume vous ferez la constat que saveur et nutriments restent intacts si le temps de cuisson n’est pas trop long. Si les légumes cuisinés proviennent de l’agriculture conventionnelle, la cuisson à la vapeur présente l’avantage de faire éclater les cellules externes des légumes et de les débarrasser des éventuels pesticides qu’elles contiennent.

Version cocote ce moyen de cuisson retse l’un des plus sûr : le couvercle doit permettre à la vapeur de sortir telle que ma cocotte chérie préférée adorée où je mets tout dedans ça cuit tout seul !! enfin ça n’a rien de compliqué

Et si la cuisson au four à micro-ondes était cancérigène ?

• Questions qui a fait longtemps débat et qui suscite toujours des interrogations car le micro-ondes emet des radiations électromagnétiques… aujourd’hui on peut se poser aussi la question sur les téléphonhes portables par ex… Bref , cette question, largement posée au cours des années 1980, est aujourd’hui close. De multiples études ayant démontré depuis que cette forme de cuisson ne créait pas plus de produits toxiques que les autres (four traditionnel…). « Les micro-ondes des fours ont été mises hors de cause. Seulement, il faut avoir une utilisation adaptée, c’est-à-dire avec des puissances et des temps de cuisson optimum ».

Alors même si les radiations électromagnétiques de votre four à micro-ondes demeurent faibles; voici nos conseils :

• Examiner votre four à micro-ondes. Si la porte, les charnières, les loquets ou l’écran présentent des signes d’endommagement, il est possible que les fuites de radiations électromagnétiques soient trop élevées.

• Si vous avez le choix, faites une cuisson au four, à la casserole, à la poelle plutôt qu’au four à micro ondes.

• De préférence n’utilisez pas votre micro-ondes pour cuire des aliments plus de 3 minutes..
• Pour la nourriture des bébés ou les biberons préférez des contenants en verre pour réchauffer et privilégiez la cuisson du lait en casserole. En tout cas vérfiez que le biberons ou le plat en plastique de ne contiennent pas de bisphénol A

Source : Agirpourlaplanete