Ecologissime

La serie Ma famille est une production africaine très connue, diffusée sur TV5Monde+ Afrique et qui met en scène les problèmes quotidiens d’une famille : l’amour, l’amitié, les coups bas et les faux pas. Les téléspectateurs du monde entier vivent actuellement dans l’attente d’une suite à l’intrigue de ce show populaire, laissée en suspens par son auteur.

Actualités Afrique : le tournage d’une nouvelle saison de « Ma famille » récemment achevé

Malgré des problèmes de renouvellement de contrat avec certaines chaînes nationales de télévision, la prochaine saison de la serie Ma famille a bel et bien été tournée. Il y aura, bien entendu, des changements d’acteurs, puisque l’on sait qu’une bonne partie du casting a décidé de tenter sa chance dans d’autres émissions, ou au cinéma en tournant un film en Afrique. Cependant, l’esprit de la série restera le même et comblera certainement les attentes des téléspectateurs les plus impatients.

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Suivez toute l’actualité des séries et les sorties film Afrique en vous connectant sur TV5Monde+ Afrique, la première chaîne de télévision diffusée sur Internet dédiée à ce continent. En plus des actualités Afrique, TV5Monde+ Afrique diffuse la serie Ma famille et soutient la culture africaine. Elle applique en effet une politique de préfinancement, en avançant les fonds aux petites productions avant le tournage : une bonne façon de perpétuer la tradition cinématographique du continent et de sauvegarder les réalisations locales.

Le faitout : il fait tout bio mes aliments..!
La cocotte, même celle de maman, permet de conserver le bon goût aussi ..
Mais alors le micro-ondes si utilisé de nos jours où même le pain de la veille y passe 20 secondes … est-il si mauvais que ça pour la santé ? Suivez les conseils de cuisson pour optimiser les aliments frais!

• A L’étoufée
  L’aliment cuit soit dans son propre jus, soit dans une très petite quantité d’eau. Pour cela, l’ustensile de cuisson doit être rempli au 3/4 au minimum et la cuisson doit être réalisée à feu doux que les légumes ne brulent pas. Cette cuisson ne nécessite pas d’ajout de graisse et conserve bien les qualités nutritionnelles des aliments si elle est réalisée à une température inférieure à 90°C. Autre avantage, les aliments cuits à l’étouffé sont très savoureux.).

• la vapeur

Portez l’eau à ébulition et incrorporez vos aliments.. faites l’expérinec avec n’importequel légume vous ferez la constat que saveur et nutriments restent intacts si le temps de cuisson n’est pas trop long. Si les légumes cuisinés proviennent de l’agriculture conventionnelle, la cuisson à la vapeur présente l’avantage de faire éclater les cellules externes des légumes et de les débarrasser des éventuels pesticides qu’elles contiennent.

Version cocote ce moyen de cuisson retse l’un des plus sûr : le couvercle doit permettre à la vapeur de sortir telle que ma cocotte chérie préférée adorée où je mets tout dedans ça cuit tout seul !! enfin ça n’a rien de compliqué

Et si la cuisson au four à micro-ondes était cancérigène ?

• Questions qui a fait longtemps débat et qui suscite toujours des interrogations car le micro-ondes emet des radiations électromagnétiques… aujourd’hui on peut se poser aussi la question sur les téléphonhes portables par ex… Bref , cette question, largement posée au cours des années 1980, est aujourd’hui close. De multiples études ayant démontré depuis que cette forme de cuisson ne créait pas plus de produits toxiques que les autres (four traditionnel…). « Les micro-ondes des fours ont été mises hors de cause. Seulement, il faut avoir une utilisation adaptée, c’est-à-dire avec des puissances et des temps de cuisson optimum ».

Alors même si les radiations électromagnétiques de votre four à micro-ondes demeurent faibles; voici nos conseils :

• Examiner votre four à micro-ondes. Si la porte, les charnières, les loquets ou l’écran présentent des signes d’endommagement, il est possible que les fuites de radiations électromagnétiques soient trop élevées.

• Si vous avez le choix, faites une cuisson au four, à la casserole, à la poelle plutôt qu’au four à micro ondes.

• De préférence n’utilisez pas votre micro-ondes pour cuire des aliments plus de 3 minutes..
• Pour la nourriture des bébés ou les biberons préférez des contenants en verre pour réchauffer et privilégiez la cuisson du lait en casserole. En tout cas vérfiez que le biberons ou le plat en plastique de ne contiennent pas de bisphénol A

Source : Agirpourlaplanete